Arabika trenutno stane več kot štiri dolarje za funt, kar je četrtino več kot pred enim letom in blizu rekorda iz februarja letos. Kakav se prodaja po dobrih 5.000 dolarjih na tono, potem ko je januarja dosegel skoraj 11.000 dolarjev, piše Trading Economics. Obe surovini ostajata občutno dražji kot pred tremi leti, ko je bil kakav še pod 3.000 dolarji.
Vzroki za visoke cene kakava so v zahodni Afriki, od koder prihaja več kot 70 odstotkov svetovne proizvodnje. Slonokoščena obala in Gana sta štiri leta zapored beležili slabe letine zaradi vremenskih ujm in bolezni dreves. Cene so se v drugi polovici leta nekoliko umirile, ker so napovedi za prihodnjo sezono boljše, toda položaj ostaja negotov.
Pri kavi težave prihajajo iz Brazilije, največje svetovne proizvajalke arabike. Država se po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo sooča z najhujšo sušo v več kot sedmih desetletjih. Letina se je zmanjšala za več kot deset odstotkov. Vietnam, vodilni izvoznik robuste, medtem zadržuje zaloge, ker pričakuje nadaljnjo rast cen.
| Surovina | Trenutna cena | Leto prej | Sprememba | Rekord 2025 |
|---|---|---|---|---|
| Arabika | 4,11 USD/lb | 3,29 USD/lb | +25 % | 4,41 USD/lb (feb.) |
| Kakav | 5.068 USD/t | 9.091 USD/t | -44 % | 10.750 USD/t (jan.) |
Predelovalci čutijo posledice. Mondelēz, lastnik znamk Milka in Toblerone, je napovedal desetodstotni padec dobička na delnico. Švicarski Barry Callebaut je v prvem polletju prodal skoraj pet odstotkov manj kot leto prej.
Preberite več:
Manjši proizvajalci iščejo cenejše nadomestke, toda potrošniki zamenjav za kakav in kavo praviloma ne sprejemajo. Dokler se vremenske razmere v Braziliji in zahodni Afriki ne izboljšajo, ni pričakovati nižjih cen.
