Kilogram ekstra deviškega oljčnega olja se v Španiji trenutno prodaja za približno štiri evre, kar je skoraj polovica rekordnih cen iz sezone 2023/2024. Takrat je cena v določenih trenutkih presegla osem evrov za kilogram.
Po podatkih španskega združenja Infaoliva je bila cena ekstra deviškega olja v sredo, 29. januarja, 3,91 evra za kilogram. Združenje kordobskih oljarn navaja nekoliko višjo ceno 4,20 evra, podatki andaluzijske regionalne vlade pa kažejo 4,50 evra za kilogram.
Devičansko olje, ki je nekoliko nižje kakovosti od ekstra deviškega, se prodaja za 3,64 do 3,71 evra za kilogram. Lampante, olje najnižje kakovosti, ki se uporablja za rafiniranje, dosega 3,49 do 3,57 evra.
Pred letom dni, januarja 2025, so bile cene primerljive z današnjimi. Po podatkih sistema Poolred, ki spremlja veleprodajne cene, je ekstra deviško olje takrat stalo 4,44 evra za kilogram. To pomeni, da so se cene v zadnjem letu stabilizirale po dramatičnem padcu v drugi polovici leta 2024.
Španska agrarno-živilska industrija pričakuje, da bo letina v sezoni 2025/2026 nekoliko manjša od prejšnje. Strokovnjaki iz šestih največjih držav proizvajalk ocenjujejo, da bo skupna proizvodnja znašala 2,65 milijona ton, kar je manj od 2,94 milijona ton iz sezone 2024/2025. Kljub temu naj bi presegla petletno povprečje 2,41 milijona ton.
Španija je največja svetovna izvoznica oljčnega olja. Po podatkih tamkajšnjega ministrstva za kmetijstvo država proizvede 70 odstotkov vsega olja v Evropski uniji in 45 odstotkov svetovne proizvodnje. Več kot 350.000 kmetov se ukvarja z gojenjem oljk, panoga pa ustvari več kot 32 milijonov delovnih dni na sezono.
Za slovenske potrošnike je španska cena v pridelavi zgolj izhodišče. Maloprodajna cena v trgovinah vključuje stroške stekleničenja, prevoza in trgovske marže. V španskih supermarketih se liter ekstra deviškega olja trenutno prodaja za 12 do 20 evrov, odvisno od blagovne znamke in porekla.
