Kulinarični vodnik Michelin je danes razkril prejemnike prestižne Michelinove zvezdice za vrhunsko kuhinjo v Sloveniji. Zvezdice je prejelo devet slovenskih restavracij, novinca pa med njimi ni bilo.
Michelinke so obdržale vse razen ene restavracije. Ljubljanska restavracija Strelec s kuharskim mojstrom Igorjem Jagodicem, ki je zvezdico prejela leta 2023, je letos ostala brez nje. Strelec je bila edina restavracija z Michelinovo zvezdico v prestolnici.
V letu 2025 se s prestižnim priznanjem ponaša devet slovenskih restavracij, ki jim je bilo skupno podeljenih dvanajst Michelinovih zvezdic.
Najslavnejša slovenska kuharska mojstrica Ana Roš in njena kobariška restavracija Hiša Franko sta se znova razveselili najvišjega možnega poklona v obliki treh zvezdic. Hiši Franko sledi kranjskogorska Milka s chefom Davidom Žefranom.
Preberite več:
Ostale nagrajenke so prejele po eno Michelinovo zvezdico, sledijo si: portoroški COB s chefom Filipom Matjažem, Dam v Novi Gorici s chefom Urošem Fakučem, vipavska Gostilna pri Lojzetu s Tomažem Kavčičem, Grič Luka Koširja v Šentjoštu nad Horjulom, Hiša Denk v Zgornji Kungoti s chefom Gregorjem Vračkom, Hiša Linhart Uroša Štefelina v Radovljici in laški Pavus z glavnim kuharjem Markom Pavčnikom.
