Največji živilski koncern na svetu se bo v prihodnjem letu povsem umaknil iz sladoledne industrije. Nestlé je v četrtek ob predstavitvi letnih rezultatov za leto 2025 razkril, da je v naprednih pogajanjih za prodajo preostalega sladolednega posla britanskemu skupnemu podjetju Froneri, ki ga je leta 2016 ustanovil skupaj s skladom zasebnega kapitala PAI Partners. Preostali sladoledni posel, ki vključuje znamke Häagen-Dazs in Drumstick, je vreden slabo milijardo švicarskih frankov oziroma okoli 1,3 milijarde dolarjev. Švicarski gigant se bo obenem v naslednjih dveh letih znebil tudi vodne divizije z znamkami Perrier in San Pellegrino ter ukinil 16.000 delovnih mest. Gre za najobsežnejši portfeljski preustroj švicarskega koncerna v zadnjem desetletju.
Odločitev je prvi večji strateški potez Philippa Navratila, ki je položaj izvršnega direktorja prevzel septembra lani v izjemno nenavadnih okoliščinah. Njegovega predhodnika Laurenta Freixeja je uprava odstavila, ker ni razkril romantičnega razmerja z mlajšo sodelavko. Freixe je sam na položaju zdržal komaj leto dni, potem ko je leta 2024 zamenjal dolgoletnega vodjo Marka Schneiderja. Navratil, avstrijsko-švicarski menedžer, je tako tretji prvi mož Nestléja v pičlih dvanajstih mesecih.
Na novinarski konferenci je Navratil pojasnil, da šest sladolednih znamk, ki so še ostale v neposredni lasti koncerna, nima globalne razsežnosti. “Te posle smo obdržali, ker smo verjeli, da lahko spodbudimo rast. Zdaj je jasno, da tega ne moremo enako učinkovito kot Froneri,” je dejal, kot poroča CNN. Sladoledni posel je označil za “motnjo”, ki odvrača pozornost od večjih in donosnejših kategorij. Po poročanju portala Just Food bo prodaja potekala postopno in naj bi se zaključila do začetka prihodnjega leta, Nestlé pa ostaja v skupnem podjetju s Fronerijem.
Po novem se bo Nestlé osredotočil na štiri področja, ki skupaj predstavljajo 70 odstotkov prodaje: kavo, hrano za hišne ljubljenčke, prehrano ter hrano s prigrizki.
Letni rezultati za 2025 prinašajo mešano sliko. Organska rast je dosegla 3,5 odstotka, notranja rast pa je bila pozitivna v vseh regijah in poslovnih enotah, kar je Navratil v uradnem sporočilu za javnost izpostavil kot dokaz, da ukrepe delujejo. A čisti dobiček je padel na 9,0 milijarde švicarskih frankov, kar je 17 odstotkov manj kot leto prej, ko je znašal 10,9 milijarde. Prodaja se je skrčila za dva odstotka na 89,5 milijarde frankov, operativna marža pa je upadla za več kot odstotno točko na 16,1 odstotka. Prosti denarni tok je znašal 9,2 milijarde frankov, dividenda pa bo predvidoma zvišana na 3,10 franka na delnico, kar predstavlja 66. zaporedno leto rasti ali ohranjanja dividende. Na züriški borzi so vlagatelji novico sprva nagradili s triodstotnim skokom tečaja delnice, nato pa so dobički delno kopneli.
Prodaja sladoleda ni edina odprodaja na obzorju. Nestlé je v januarju uradno zagnal postopek prodaje vodne in premijske pijačne divizije, ki vključuje svetovno znane znamke Perrier, San Pellegrino, Acqua Panna, Vittel in Contrex. Po poročanju Bloomberga je posel vreden okoli pet milijard evrov, svetuje pa mu investicijska banka Rothschild. Interes so po neuradnih informacijah izrazili skladi zasebnega kapitala Blackstone, KKR, Bain Capital, Clayton Dubilier & Rice in PAI Partners. Navratil je na pozvu z analitiki napovedal, da pričakuje izločitev vodne enote iz konsolidacije do leta 2027.
Vodni posel sicer prispeva manj kot štiri odstotke skupne prodaje, vendar ga spremljajo regulatorne težave v Franciji. Francoski senat je maja lani objavil poročilo, v katerem je ugotovil, da je vlada prikrivala nezakonite prakse Nestlé Waters, vključno z uporabo prepovedanih filtracijskih metod na obratih za Perrier in Vittel.
Rezultate dodatno obremenjuje kriza z mlečno formulo za dojenčke, ki se je razplamtela v začetku leta in je po obsegu največji odpoklic v zgodovini podjetja. Nestlé je decembra lani v več kot 60 državah, vključno s Slovenijo, odpoklical serije izdelkov, potem ko so v vzorcih odkrili sledi toksina cereulida, ki ga proizvaja bakterija Bacillus cereus in povzroča bruhanje ter drisko. Po poročanju CNBC francoski tožilci zdaj preiskujejo smrt dveh dojenčkov, za katera obstaja sum, da sta zaužila kontaminirano formulo. Kontaminacija izvira od dobavitelja ARA olja, sestavine, ki se dodaja mlečnim formulam za spodbujanje razvoja možganov. Finančna direktorica Anna Manz je na pozvu z vlagatelji pojasnila, da se bo finančni učinek odpoklicev, ki ga analitiki ocenjujejo na do 1,3 milijarde frankov, v celoti pokazal šele letos. Nestlé za prvo četrtletje napoveduje za približno 200 milijonov frankov vračil in izpadov zalog.
Vzporedno s portfeljskim preustrojem Nestlé izvaja obsežno racionalizacijo stroškov. Program Fuel for Growth je lani prinesel 1,1 milijarde frankov prihrankov, kar je za 350 milijonov preseglo načrt. Do konca leta 2027 namerava koncern privarčevati skupno tri milijarde frankov, v okviru česar bo ukinil okoli 16.000 delovnih mest oziroma sedem odstotkov celotne delovne sile. Nestlé združuje tudi prehrambeno in zdravstveno-znanstveno enoto v eno samo divizijo. Anna Mohl, ki je vodila zdravstveno-znanstveni posel, bo s koncem februarja zapustila izvršni odbor.
Nestlé ni edini prehrambeni velikan, ki se umika iz sladoleda. Britanski Unilever je decembra dokončal izčlenitev lastne sladoledne divizije in ustanovil The Magnum Ice Cream Company kot samostojno podjetje. Gre za širši trend v industriji, kjer se konglomerati znebivajo kapitalsko zahtevnih in sezonsko odvisnih kategorij v korist donosnejših in bolj predvidljivih poslov.
Froneri, ki bo prevzel preostale Nestléjeve sladoledne posle, je danes po obsegu prodaje drugi največji proizvajalec sladoleda na svetu, takoj za Unileverjevim Magnumom. Podjetje s sedežem v severnem Yorkshiru zaposluje 15.000 ljudi in je oktobra lani privabilo 1,4 milijarde evrov svežega kapitala od PAI Partnersa in Abu Dhabi Investment Authorityja, kar ga vrednoti na 15 milijard evrov. Analitiki RBC Capital Markets so Nestléjevo strategijo ocenili kot konvencionalno, a smiselno.
Za leto 2026 Nestlé napoveduje organsko rast med tremi in štirimi odstotki, izboljšanje operativne marže ter prosti denarni tok nad devetimi milijardami frankov. Vprašanje, ki si ga zastavljajo tako vlagatelji kot analitiki, je, ali bo nov, vitkejši Nestlé po odprodajah, množičnih odpuščanjih in škandalu s formulo za dojenčke uspel prepričati trg, da tri menjave na vrhu v enem letu niso simptom globljih težav, temveč začetek resnega preobrata.
