Letošnja sezona pridelave ročno pobrane soli v Sečoveljskih solinah se zaradi obilnih padavin v juliju ne bo končala z zastavljenim ciljem 2000 ton, kar bi bilo 30 odstotkov več kot lani. Kljub temu direktor podjetja Soline, Aleksander Valentin, ocenjuje, da bodo izvedli več kot tisoč ton soli. Konec avgusta bo tradicionalni Solinarski praznik, ki bo tudi letos vrhunec solinarske sezone.
Na današnji novinarski konferenci je Valentin pojasnil, da so zaradi neugodnih vremenskih razmer v juliju začeli pridelavo z zamudo in v omejenem obsegu. Vendar se je vreme avgusta stabiliziralo, visoke temperature in suh zrak pa ugodno vplivajo na izparevanje slane vode, kar pomeni, da se bo proizvodnja soli začela hitreje povečevati.
Poudaril je tudi pomembnost prenosa solinarskega znanja mlajšim generacijam, s ciljem obnoviti in ohranjati tradicionalno dejavnost pridelave soli. Večje zanimanje mladih za to delo bi po njegovih besedah omogočilo zapolnitev vseh prostih mest solinarjev v prihodnjih letih.
Solinarski praznik kot poklon tradiciji
Kljub temu, da se je sezona letos zaradi vremenskih vplivov razpotegnila tudi v september, bo Solinarski praznik ostal pomemben dogodek, ki povezuje lokalno skupnost in solinarje. Valentin je izpostavil, da praznik ni le praznovanje, temveč tudi poklon prostoru in ljudem, ki so skozi stoletja ohranjali to tradicionalno dejavnost. Kot gospodarska družba si Soline prizadevajo ohranjati povezave z lokalno skupnostjo ter poudarjati pomen te dediščine.
Dogodek bo potekal 23. in 24. avgusta na Tartinijevem trgu v Piranu, kjer se bodo obiskovalci lahko podali tudi na kolesarski izlet po piranski solinarski krajini. Na voljo bodo tudi vodeni ogledi mesta v slovenščini, italijanščini in angleščini.
V soboto se bo osrednji program odvijal v krajinskem parku Sečoveljske soline, kjer bodo obiskovalce ob zaključku navdušili z zgodovinsko uprizoritvijo odhoda solinarske družine z barko v Piran. V nedeljo bo po maši v cerkvi Svetega Jerneja na Seči sledilo druženje s kulturnim programom, v katerem bodo nastopili glasbeni skupini Sol La Si in Fameie dei salineri – Solinarske družine.
Preberite več:
Sečoveljske soline so edinstvene, saj so najsevernejše ležeče še delujoče soline v Sredozemlju. Pridelava soli tam poteka po tradicionalnih postopkih iz 14. stoletja, zaradi česar so solinarji in lokalna skupnost še posebej ponosni na ohranjanje te zgodovinske dediščine.
