Hiša Franko z Ano Roš tudi v letu 2026 ostaja v elitnem vrhu svetovne kulinarike in v vodniku MICHELIN Guide Slovenia ponovno blesti s tremi Michelinovimi zvezdicami. Z dvema zvezdicama se že četrto leto ponaša restavracija Milka z Davidom Žefranom.
Eno zvezdico so obdržale restavracije COB iz Portoroža, kjer ustvarja Filip Matjaž, Hiša Linhart iz Radovljice z Urošem Štefelinom, Hiša Denk z Gregorjem Vračkom iz Zgornje Kungote, Grič z Luko Koširjem iz Šentjošta nad Horjulom, Dam z Urošem Fakučem iz Nove Gorice, Gostilna pri Lojzetu s Tomažem Kavčičem iz Vipave in restavracija Pavus z Markom Pavčnikom iz Gradu Laško. Novinka je Galerija okusov iz Petrovč pri Celju, kjer ustvarja Marko Magajne.
Letos je Michelin Guide Sloveniji prvič podelil posebno priznanje za odprtje leta. Prejela ga je Gostilna Francl iz Celja, ki jo vodi Sebastijan Kovačič. Young Chef Award je prejel Marko Magajne iz Galerije okusov, Sommelier Award Nejc Farčnik iz restavracije Grič, Service Award pa Peter Patajc iz Gostilnice Ruj iz Dola pri Vogljah.
Oznako Bib Gourmand, priznanje odličnega razmerja med kakovostjo in ceno, je prejelo 12 restavracij, dve novi sta Klinec Medana in Gostilna Francl. Med dobitniki Bib Gourmand so še Etna, Gostilna Rajh, Gredič, Restavracija Jožef, Kodila, Lalu Bistro, Gostilna Mahorčič, Restavracija Majerca in Restavracija Triangel.
Preberite več:
Prisotnost Michelinovega vodnika v Sloveniji v zadnjih letih pomembno prispeva k večji prepoznavnosti in obisku ter k dvigu kakovosti in rasti dodane vrednosti v turizmu. Tiskana izdaja rdečega vodnika MICHELIN Guide Slovenia 2026 bo predvidoma na voljo avgusta.
