Zeleni kivi je edino sveže sadje v Evropski uniji, ki sme na oznaki nositi zdravstveno trditev, novozelandsko podjetje Zespri pa je do te pravice prišlo po petih letih postopka. Slovenski pridelovalec jabolk, solate ali korenja na svoj pridelek ne sme napisati ničesar, kar bi omenjalo zdravje.
Izvedbena uredba Komisije (EU) 2025/1560 z dne 30. julija 2025, ki je začela veljati 20. avgusta lani, dovoljuje navedbo, da uživanje zelenega kivija prispeva k normalnemu delovanju črevesja s povečanjem pogostosti odvajanja blata. Trditev velja samo za sorto Actinidia deliciosa Hayward in samo za sveže plodove, cele ali olupljene in narezane, ki dajo najmanj 200 gramov užitnega dela. Kupcu je treba povedati, da se ugoden učinek doseže z dnevnim vnosom 200 gramov, kar je približno dva srednje velika plodova. Za sokove, pireje, izvlečke in praške trditev ne velja.
Vlogo je po členu 13(5) Uredbe (ES) št. 1924/2006 vložilo podjetje Zespri International Limited. Evropska agencija za varnost hrane je zadevo vodila pod številko Q-2020-000562, prvotno besedilo vlagatelja o prebavnem ugodju pa je med ocenjevanjem nadomestila z ožjo navedbo o vzdrževanju normalnega odvajanja blata. Pred kivijem je bila edina odobrena zdravstvena trditev za cel sadež suha sliva iz leta 2013.
Uredba iz leta 2006 zdravstvene trditve na živilih prepoveduje, razen če jih Komisija odobri in uvrsti na seznam dovoljenih trditev Unije. Blažji režim velja za prehranske trditve, ki govorijo o vsebnosti hranil, denimo „vir vitamina C” ali „visoka vsebnost prehranske vlaknine”. Tudi te zahtevajo dokazano vsebnost v živilu, ki jo mora nosilec živilske dejavnosti izkazati z analiznimi podatki.
| Kaj sme na oznako svežega sadja in zelenjave | |||
| Trditve po pravilih Evropske unije, stanje avgusta 2026 | |||
| Živilo oziroma kategorija | Vrsta trditve | Pogoj uporabe | Pravna podlaga |
| Zeleni kivi, sorta Actinidia deliciosa Hayward | Zdravstvena trditev o normalnem delovanju črevesja | Dnevni vnos 200 gramov užitnega dela, samo sveži plodovi, celi ali olupljeni in narezani | Izvedbena uredba Komisije (EU) 2025/1560 |
| Suhi plodovi evropske slive | Zdravstvena trditev o normalnem delovanju črevesja | Dnevna količina, določena v prilogi uredbe, trditev odobrena leta 2013 | Uredba Komisije (EU) št. 432/2012 s spremembami |
| Drugo sveže sadje in zelenjava | Zdravstvena trditev ni dovoljena | Trditev mora Komisija odobriti in uvrstiti na seznam dovoljenih trditev Unije | Uredba (ES) št. 1924/2006 |
| Vsebnost posameznega hranila, denimo vitamina C | Prehranska trditev | Dokazana vsebnost hranila v živilu, izkazana z analiznimi podatki | Uredba (ES) št. 1924/2006 |
| Lokalno slovensko sadje in zelenjava | Trditve v praksi niso v rabi | Podatki o hranilni sestavi v nacionalni bazi so nepopolni ali manjkajo | Opis projekta NutriPlant, oznaka L7-50154 |
| Lider.si | Vir: EUR-Lex, register prehranskih in zdravstvenih trditev Evropske komisije, opis projekta NutriPlant. Prikazane so trditve za cele sadeže in kategorije, ne za posamezne sestavine ali predelane izdelke. | |||
Podatki o hranilni sestavi lokalnega sadja in zelenjave v slovenski nacionalni podatkovni bazi o sestavi živil so nepopolni ali manjkajo. Tako je zapisano v opisu raziskovalnega projekta NutriPlant pod oznako L7-50154, ki ga izvajajo Inštitut za nutricionistiko, Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani in Univerzitetni klinični center Ljubljana, financirata pa ga agencija ARIS in ministrstvo za kmetijstvo. Projekt navaja, da se lokalno sadje in zelenjava zato redko tržita s kakršnimi koli trditvami, pridelovalci pa se zanašajo na splošno ozaveščenost kupcev.
Samooskrba z zelenjavo je po podatkih Statističnega urada leta 2024 znašala 37 odstotkov, pri sadju pa 27 odstotkov. Površine tržnega vrtnarstva so se po popisu za leto 2025 zmanjšale za 20,3 odstotka na 2.509 hektarjev, število pridelovalcev pa za pet odstotkov na 2.021.
Odobrena trditev ni last vlagatelja. Uredba je ne varuje kot zaščitene podatke, zato jo sme uporabiti vsak nosilec živilske dejavnosti, ki prodaja kivi sorte Hayward, tudi slovenski uvoznik ali trgovec. Isto vlogo je agencija ocenjevala pet let in vlagatelju predlagano besedilo skrčila na ožjo navedbo. Popolna nacionalna baza sama po sebi slovenskim jabolkam zdravstvene trditve ne bi prinesla, omogočila pa bi prehranske trditve o vsebnosti posameznih hranil.
Slovenska nacionalna podatkovna baza o sestavi živil bo z novimi analiznimi podatki za izbrano lokalno sadje in zelenjavo dopolnjena v okviru projekta NutriPlant.
