Oktoberfest podražil pivo, prodaja v Nemčiji najnižja od 1993

Liter piva bo na Oktoberfestu, kjer smejo točiti le izdelke šestih münchenskih pivovarn, letos v povprečju stal 15,61 evra, posamezni obrati pa so cene dvignili povprečno za 2,38 odstotka, čeprav je prodaja piva v Nemčiji lani padla na najnižjo raven od začetka merjenja leta 1993. Cene za letošnji festival, ki se danes začne v Münchnu in bo trajal do 4. oktobra, je objavil mestni referat za delo in gospodarstvo (Referat für Arbeit und Wirtschaft), ki Oktoberfest organizira, podatke o prodaji piva pa nemški statistični urad Destatis.

Po podatkih urada so pivovarne in skladišča piva v Nemčiji lani prodali 7,8 milijarde litrov piva, za 6,0 odstotka manj kot leto prej. Padec je največji v zgodovini te statistike, prodaja pa je prvič zdrsnila pod osem milijard litrov. Število pivovarn se je lani zmanjšalo za 53, na 1.415.

Obratovalni predpisi festivala v 51. členu naštevajo pivovarne Augustiner, Hacker-Pschorr, Löwenbräu, Paulaner in Spaten ter državno pivovarno Staatliches Hofbräuhaus. Cene po navedbah referata oblikujejo gostinci sami, mesto kot organizator pa preveri, ali so primerne, in jih primerja s cenami velikih gostinskih obratov v Münchnu. V teh obratih liter piva vrste export stane od 7,70 do 13,40 evra. Na festivalu liter festivalskega piva letos stane od 14,80 do 15,90 evra, lani pa je stal od 14,50 do 15,80 evra. Med velikimi šotori je pivo najdražje, po 15,90 evra, v Armbrustschützen-Festzelt, Bräurosl in Löwenbräu-Festzelt, najcenejše pa v Augustiner-Festhalle, kjer stane 14,90 evra. Povprečna podražitev piva na festivalu je nižja od avgustovske inflacije v Nemčiji, ki je po podatkih Destatisa znašala 2,9 odstotka.

Skupina Paulaner, ki je v skupni lasti družbe Schörghuber in nizozemske pivovarne Heineken, je lani prodala za 4,7 odstotka več piva. Vseh pijač je prodala 7,9 milijona hektolitrov, za 13,8 odstotka več kot leto prej, tretjino te količine pa predstavljajo brezalkoholne gazirane pijače. V skupino spada tudi pivovarna Hacker-Pschorr. Glavni izvršni direktor skupine Jörg Biebernick je ob objavi rezultatov februarja v sporočilu za javnost zapisal, da skupina na domačem trgu posluje pozitivno, drugače kot mnogi konkurenti.

Referat gospodarsko vrednost letošnjega festivala ocenjuje na 1,597 milijarde evrov, kar je vsota porabe obiskovalcev. Obiskovalci naj bi na prizorišču pustili 617 milijonov evrov, referat pa jih pričakuje 6,7 milijona in računa s povprečno porabo 92 evrov na osebo. Gostje od drugod naj bi za prenočišča in gostinstvo v mestu odšteli še 688 milijonov evrov, za nakupe, prevoz in druge storitve pa 292 milijonov evrov. Izračun temelji na anketi, ki jo je referat med obiskovalci naročil leta 2019 in jo zadnja tri leta dopolnjuje s podatki mobilnih omrežij.

Münchenski hoteli pred letošnjim festivalom niso bili razprodani, je za časnik Abendzeitung München povedal Christian Schottenhamel, član münchenskega okrožnega vodstva gostinskega združenja Dehoga in eden od gostincev na Oktoberfestu. Po njegovih besedah se to prej ni dogajalo, prvič pa se je zgodilo lani. Schottenhamel vzrok vidi v presežku hotelskih postelj, ki jih je po njegovi oceni od pandemije covida-19 v Münchnu nastalo okoli 10.000. Statistični urad mesta München je lani septembra, ko sta potekala Oktoberfest in avtomobilski sejem IAA Mobility, kljub temu zabeležil rekordnih 884.000 prihodov gostov in skoraj 1,9 milijona prenočitev.

Na Theresienwiese je lani po podatkih mesta 6,5 milijona obiskovalcev spilo okoli 6,5 milijona litrov piva, leto prej pa je 6,7 milijona obiskovalcev spilo okoli sedem milijonov litrov. Manjši obisk je mesto pripisalo predvsem zaprtju prizorišča 1. oktobra zaradi grožnje z eksplozivom. Rekord v količini točenega piva je še vedno iz leta 2011, ko so na festivalu natočili 79.225 hektolitrov.