Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) je iz prodaje odpoklicala in umaknila ekološko seme za kaljenje redkev Daikon blagovne znamke Amarant. Razlog je sum na prisotnost bakterije Escherichia coli z verotoksičnimi lastnostmi, ki lahko povzroči resne zdravstvene zaplete, od krvave driske do odpovedi ledvic.
Odpoklic zadeva serijo z oznako 10-11-25 in rokom uporabe 31. 1. 2027 v 50-gramskem pakiranju. Kupci naj izdelek vrnejo na mesto nakupa, kjer jim bodo povrnili stroške. Če to ni mogoče, ga je treba zavreči, so sporočili z uprave.
Seme za kaljenje redkev Daikon proizvaja Amarant kooperativa iz Kresnic pri Litiji, prva in edina slovenska ekološka semenarska hiša, ki na trgu ponuja okoli 400 sort zelenjadnic ter 20 sort semen za kaljenje. Izdelek je namenjen domači vzgoji kalčkov za solate, namaze in sendviče.
Kalčke potrošniki zaužijejo surove, brez toplotne obdelave, zato je tveganje ob morebitni kontaminaciji z verotoksigeno E. coli višje kot pri kuhani ali pečeni zelenjavi. Toplo in vlažno okolje pri kaljenju semen je za bakterije ugodno, evropska zakonodaja od leta 2013 pa zahteva posebna mikrobiološka merila za semena, namenjena proizvodnji kalčkov. Uredbe so bile sprejete po velikem izbruhu leta 2011, ko je kontaminirano seme v Nemčiji povzročilo okužbo pri okoli 4.000 ljudeh v 16 evropskih državah, od tega skoraj 900 primerov hemolitičnega uremičnega sindroma in 50 smrtnih primerov.
Seznam odpoklicanih izdelkov UVHVVR objavlja na vladnem portalu gov.si.
