Dobiček slovenskega gostinstva lani rekorden, dvakrat večji kot pred epidemijo

Nastanitvene in gostinske gospodarske družbe so lani ustvarile 124 milijonov evrov neto čistega dobička, nominalno za 115 odstotkov več kot pred epidemijo covida-19 in precej hitreje od povprečja vseh slovenskih družb, kaže analiza Urada RS za makroekonomske analize in razvoj.

Panoga, ki jo je zaprtje leta 2020 pahnilo v 77 milijonov evrov izgube, danes posluje bolje kot kadar koli po letu 2008. Rekordne številke pa slonijo na šibkejšem temelju, saj ostajajo turisti vse krajši čas, obisk se zgošča v dva poletna meseca, vse več prenočitev pa ustvarijo enostavnejše nastanitve z nižjo dodano vrednostjo.

Neto dobiček iz poslovanja, torej rezultat osnovne dejavnosti brez učinkov financiranja, se je z 79,7 milijona evrov leta 2019 zvišal na 168,6 milijona lani oziroma za 112 odstotkov. To je približno dvakrat tolikšna rast kot v vseh gospodarskih družbah skupaj, kjer je znašala 57 odstotkov. Kot je poročal tudi RTV SLO, je bil dobiček obeh delov panoge lani dvakrat tolikšen kot pred epidemijo. Družbe strežbe hrane in pijač so ga glede na leto 2019 povečale za 132 odstotkov, nastanitvene družbe pa so ga podvojile.

Izboljšali so se tudi kazalniki donosnosti. Donosnost sredstev je dosegla 3,7 odstotka, donosnost prihodkov 4,6 odstotka, gospodarnost poslovanja pa 1,068, vsi trije so bili najvišji po letu 2008. Zaposlenost je z 24.105 zaposlenimi za 8,4 odstotka presegla predepidemično raven, dodana vrednost na zaposlenega pa se je s 30.351 zvišala na 45.628 evrov.

Vir: UMAR, AJPES (2026).

Turisti ostanejo vse manj časa

Prihodki panoge slonijo na 17,9 milijona prenočitev, od tega 13,4 milijona tujih in 4,5 milijona domačih. Delež tujih gostov je z 75 odstotki najvišji po letu 2010. Vsak gost hkrati ostane vse manj časa. Tuji turist je lani prenočil povprečno 2,4-krat, enako kot leta 2019, ko je bila doba bivanja najnižja, domači pa 2,9-krat, kar je med najnižjimi vrednostmi v celotnem obdobju. 

Za krajše bivanje mora panoga za enak prihodek privabiti več gostov. Obisk je hkrati vse bolj stisnjen v vrhunec poletja. Tuji turisti julija in avgusta ustvarijo 39 odstotkov vseh svojih prenočitev, kar je pet odstotnih točk več kot leta 2010, zato so zmogljivosti večji del leta slabše izkoriščene.

Zasebne sobe izpodrivajo hotele

Spreminja se tudi struktura ponudbe. Delež prenočitev v hotelih in podobnih obratih se je z 62 odstotkov leta 2010 znižal na 49 odstotkov lani, delež enostavnejših obratov, kjer približno dve tretjini prenočitev ustvarijo zasebne sobe, apartmaji in hiše, pa se je povečal s 25 na 36 odstotkov. 

Vir: SURS, UMAR

Ti obrati praviloma ustvarijo nižjo dodano vrednost in so bolj sezonski. Rekordni rezultati potrjujejo, da je gostinstvo iz krizne dejavnosti postalo eno najhitreje rastočih v državi, dolgoročna donosnost pa bo odvisna od tega, ali bo panogi uspelo podaljšati bivanje gostov, razširiti sezono in dvigniti dodano vrednost na prenočitev.