Oljčno olje je bilo oktobra v slovenskih trgovinah za 11 odstotkov cenejše od lanskega povprečja, kažejo podatki Statističnega urada RS, Španija, največja proizvajalka oljčnega olja na svetu, pa je 6. novembra oljarnam odredila, naj 12 odstotkov proizvodnje tržnega leta 2026/2027, približno 188.000 ton, do 30. septembra 2027 zadržijo v skladiščih.
Liter oljčnega olja je v Sloveniji po podatkih statističnega urada leta 2022 v povprečju stal 7,75 evra, leta 2024 pa 13,82 evra, za 78 odstotkov več. Lani se je povprečna cena znižala na 13,21 evra. Mesečni indeks cen je vrh dosegel avgusta 2024, ko je bilo oljčno olje dobrih dvakrat dražje od povprečja leta 2015, do decembra 2025 pa se je znižal za 15 odstotkov. V košarici življenjskih potrebščin ima oljčno olje 0,1-odstotni delež.
| CENA OLJČNEGA OLJA V SLOVENIJI, 2018-2025 | |||
|---|---|---|---|
| POVPREČNA DROBNOPRODAJNA CENA (EUR za liter) | |||
| Leto | Oljčno olje | Jedilno olje | Sprememba cene oljčnega olja (%) |
| 2018 | 7,76 | 1,40 | izhodišče |
| 2019 | 7,29 | 1,35 | -6,1 |
| 2020 | 7,34 | 1,39 | +0,7 |
| 2021 | 7,66 | 1,67 | +4,4 |
| 2022 | 7,75 | 2,60 | +1,2 |
| 2023 | 9,21 | 2,04 | +18,8 |
| 2024 | 13,82 | 1,55 | +50,1 |
| 2025 | 13,21 | 1,83 | -4,4 |
| Lider.si | Vir: Statistični urad RS, izračun spremembe Lider.si | |||
Španska odločba, podpisana 4. novembra in dva dni pozneje objavljena v uradnem listu, se opira na člen 167a Uredbe (EU) št. 1308/2013 o vzpostavitvi skupne ureditve trgov kmetijskih proizvodov. Ta člen državam članicam dovoljuje tržna pravila za uravnavanje ponudbe oljčnega olja. Oljarne morajo od novembrske proizvodnje naprej umakniti 12 odstotkov prijavljene mesečne proizvodnje in olje hraniti v lastnih ali najetih skladiščih. Španski predpis dovoljuje umik največ 20 odstotkov ocenjene proizvodnje.
Španske avtonomne skupnosti ocenjujejo, da bo država v tem tržnem letu pridelala 1.602.596 ton oljčnega olja, za 23 odstotkov več kot v prejšnjem, kar bi bila po navedbah ministrstva za kmetijstvo, ribištvo in prehrano četrta največja letina doslej. Začetne zaloge so znašale 357.040 ton, za 23,3 odstotka več kot leto prej. Pogoj za umik je, da zaloge in ocenjena proizvodnja skupaj dosežejo najmanj 120 odstotkov povprečja zadnjih šestih tržnih let.
| INDEKS CEN OLJČNEGA OLJA V SLOVENIJI, 2026 | ||
|---|---|---|
| MESEC GLEDE NA POVPREČJE LETA 2025 | ||
| Mesec | Indeks (povprečje 2025 = 100) | Razlika do povprečja 2025 (%) |
| Januar | 94,97 | -5,0 |
| Februar | 95,06 | -4,9 |
| Marec | 93,20 | -6,8 |
| April | 93,62 | -6,4 |
| Maj | 92,53 | -7,5 |
| Junij | 92,40 | -7,6 |
| Julij | 93,72 | -6,3 |
| Avgust | 91,86 | -8,1 |
| September | 90,84 | -9,2 |
| Oktober | 88,99 | -11,0 |
| Lider.si | Vir: Statistični urad RS, indeksi cen življenjskih potrebščin | ||
Ekstra deviško oljčno olje se je v tednu od 3. do 9. novembra pri španskih oljarnah prodajalo po 3,17 evra za kilogram, kažejo podatki sistema PoolRed, ki jih je objavilo kmetijsko združenje ASAJA Jaén. Ministrstvo navaja, da želi z ukrepom zagotoviti donosnost kmetov in zaščititi interese kupcev.
Združenje polnilcev in rafinerjev jedilnih olj Anierac je napovedalo pritožbo, poroča specializirana publikacija Olive Oil Times. Direktor združenja izvoznikov Asoliva Rafael Picó je po njenih navedbah opozoril, da ukrep lahko oslabi konkurenčnost španskega olja v tujini, kamor gre približno 70 odstotkov proizvodnje. Kmetijski organizaciji UPA in COAG ukrep podpirata.
| ŠPANSKI UMIK OLJČNEGA OLJA S TRGA | |
|---|---|
| TRŽNO LETO 2026/2027 | |
| Kazalnik | Vrednost |
| Delež proizvodnje, ki ga morajo oljarne umakniti | 12 % |
| Ocenjena umaknjena količina | 188.000 ton |
| Olje ostane v skladiščih do | 30. 9. 2027 |
| Največji dovoljeni umik po španskem predpisu | 20 % ocenjene proizvodnje |
| Ocenjena proizvodnja 2026/2027 | 1.602.596 ton |
| Sprememba glede na prejšnje tržno leto | +23 % |
| Začetne zaloge | 357.040 ton |
| Cena ekstra deviškega olja pri oljarnah, 3.-9. 11. 2026 | 3,17 EUR/kg |
| Lider.si | Vir: špansko ministrstvo za kmetijstvo, ribištvo in prehrano, španski uradni list, PoolRed | |
Zoper odločbo je v enem mesecu mogoča pritožba, ministrstvo pa lahko odstotek umika po 31. decembru 2026 spremeni glede na gibanje proizvodnje.













