Suša je oljne buče ponekod uničila do 100 odstotkov, cene kruha pa ne bo določila slovenska njiva

Kruh je bil avgusta po podatkih statističnega urada za 0,9 odstotka cenejši kot lani, rastlinska olja pa so bila cenejša za 6,0 odstotka, čeprav je inflacija znašala 3,0 odstotka in je suša po ocenah Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije (KGZS) lokalno uničila ves pridelek oljnih buč. Zbornica je 2. septembra objavila okvirne ocene, po katerih so bile poškodbe pri soji, oljnih bučah in sončnicah na najbolj prizadetih območjih ocenjene na 50 do 90 odstotkov, lokalno tudi na 100 odstotkov. Pri koruzi je izpad ocenila večinoma na 50 do 90 odstotkov, pri žitih pa na največ 90 odstotkov. Uradne končne ocene izpada po kulturah še ni. Rok za prijavo škode pri občinskih komisijah je 23. september, kontrolni ogledi poškodovanih kultur pa bodo potekali do 30. septembra.

V Pomurju, kjer na 15.000 hektarjih pridelajo polovico slovenske pšenice, se je žetev začela že konec junija, prej kot običajno. Kmetijsko gozdarski zavod Murska Sobota je ob začetku žetve ocenil, da bo pridelek pšenice za 15 do 20 odstotkov manjši od lanskega. Kmetje so lani po podatkih statističnega urada za kilogram pšenice v povprečju dobili 19 centov, pridelava tone pa jih po letošnjem izračunu Kmetijskega inštituta Slovenije stane okoli 273 evrov.

Svetovne cene pšenice so bile po podatkih Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) avgusta za 15,0 odstotka višje kot pred letom. Moka je bila v Sloveniji v istem mesecu za 0,1 odstotka dražja kot lani, kruh in pekovski izdelki pa so bili za 1,3 odstotka cenejši.

Cene, ki jih kmetje dobijo za svoje pridelke, so bile julija po podatkih statističnega urada za 8,2 odstotka nižje kot lani. Gnojila so se v istem mesecu podražila za 26,3 odstotka, cene energije in maziv pa so se zvišale za 12,4 odstotka. Liter dizla na bencinskih servisih zunaj avtocest in hitrih cest od 22. septembra stane največ 2,012 evra, je sporočilo Ministrstvo za infrastrukturo in energetiko. To je po izračunu Lider.si za 35,3 odstotka več kot v obdobju od 9. do 22. septembra lani. Cene energije so bile v evrskem območju avgusta po hitri oceni Eurostata za 14,3 odstotka višje kot lani, cene hrane, alkoholnih pijač in tobaka pa za 1,2 odstotka.

Indeks cen rastlinskih olj FAO je avgusta dosegel 196,9 točke, najvišjo raven od junija 2022. Po navedbah FAO so ga dvignile višje cene palmovega in sojinega olja, cene sončničnega olja in olja oljne ogrščice pa so se rahlo znižale. V Sloveniji so bila rastlinska olja avgusta za 6,0 odstotka cenejša kot lani, olja in maščobe skupaj za 9,6 odstotka, maslo pa je bilo cenejše za 16,8 odstotka.

Cen bučnega olja statistični urad ločeno ne spremlja. Oljarna Jeruzalem SAT iz Središča ob Dravi je 23. septembra v spletni trgovini liter Štajersko prekmurskega bučnega olja z zaščiteno geografsko označbo prodajala po redni ceni 22,50 evra. Povprečna odkupna cena buč za olje je bila lani po podatkih statističnega urada 3,40 evra za kilogram, povprečni pridelek pa pol tone na hektar. Po istem viru so buče za olje leta 2023 rasle na okoli 3.000 hektarjih, najmanjši površini od leta 2001, povprečni pridelek 0,4 tone suhega bučnega zrnja na hektar pa je bil najnižji po letu 1991.

Urad za makroekonomske analize in razvoj (UMAR) v jesenski napovedi proti koncu leta pričakuje ponovno rast cen hrane. Povprečno letošnjo inflacijo ocenjuje na 3,1 odstotka, spomladi pa je pričakoval 2,6 odstotka. Indeks cen žit FAO je avgusta dosegel 116,3 točke, najvišjo raven od maja 2024.